El chocolate negro y el mito de que es "más saludable": “La mayor parte de los estudios están financiados por la industria chocolatera”

Una especialista cuestionó las diferencias nutricionales que suelen atribuirse a las variedades con mayor porcentaje de cacao.También advirtió sobre el peso que tienen los fabricantes en buena part...

Una especialista cuestionó las diferencias nutricionales que suelen atribuirse a las variedades con mayor porcentaje de cacao.También advirtió sobre el peso que tienen los fabricantes en buena parte de las investigaciones que destacan sus propiedades.